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中国经济周刊-经济网讯（记者 侯隽） 8月5日上午，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在内蒙古自治区呼和浩特市举行。本次大会由呼和浩特市政府、内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等举办。大会期间，组织参观了伊利现代智慧健康谷、举行高峰论坛、开展招商推介等系列活动，系统展示近年来奶业振兴的创新实践，分享奶业发展的经验成就，为全球顶尖企业、专家学者搭建对话平台，建立沟通合作机制，共同探索奶业绿色可持续发展的新模式、新路径。

开幕式上，来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业、行业协会的嘉宾和两院院士、专家学者齐聚一堂，共商世界奶业绿色可持续发展大计。国家乳业技术创新中心在开幕式上宣告落成启用，该中心坐落于伊利现代智慧健康谷。伊利集团是国家乳业技术创新中心重要的合作方和参与方，也是中心首个成员单位，从2019年开始就携手各方推动中心的各项建设工作。据介绍，此次国家乳业技术创新中心的落成启用，向世界展示了奶业高质量发展的中国力量、中国样本、中国方案，赢得了全球奶业人的高度认可与赞誉。

伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上表示，当前，世界之变、时代之变、历史之变特征更加明显，世界百年未有之大变局产生的效应正在不断深化。在这个重要节点上，召开世界奶业大会，意义重大。作为关系人类健康福祉的重要产业，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。

在本次大会上，奶业最新技术、最新成果在大放光彩。国际乳制品联合会（IDF）主席Piercristiano Brazzale在接受《中国经济周刊》记者采访时表示：“本次盛会汇聚了全球奶业上百家企业，全面展示全球奶业的最新技术和最新成果，其中伊利展示了全产业链布局成果，这些领先的育种技术、科幻的智能制造、高品质的零碳产品令人惊艳，让我对中国乳业的科技创新有了新的认识。”

据介绍，多年来，伊利围绕产业链布局创新链，持续开展奶业上、中、下游核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。比如，伊利深知上游种业创新的重要性，率行业之先启动“良种牛品质升级工程”，在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场，还自主培育出了国内第一名的优秀种公牛，服务牧场繁育良种奶牛母犊300多万头，持续推动上游种业振兴。

本次大会期间，伊利全球乳业智能制造产业园是世界奶业大会唯一观摩点，展示了目前全球数字化程度领先的乳业智造标杆。如今，“数智化”技术应用贯穿于伊利的全产业链之中：在上游实现了牧场的“智能化管理牛”；在中游的生产加工环节，智能手段代替了人工，实现了上下游的智慧融合；在下游与消费者沟通环节，伊利通过云商系统和消费者体验平台等，精准洞察消费者需求，创造更多符合多元化和个性化需求的产品和服务。目前，伊利全国所有工厂均实现了智能化布局。

面对全球气候变化问题，开幕式上宣读了世界奶业绿色可持续发展呼和浩特倡议，进一步深化了行业共识。伊利作为中国奶业绿色发展的先行者，到目前已连续13年开展企业内的全面碳盘查，建成行业数据最全的碳盘查数据库，并计划在2050年前实现全产业链碳中和。

站在中国奶业全产业链高质量发展的新阶段，世界奶业大会为行业发展带来了更多活力和希望。未来，伊利将以科技创新提升产业链韧性，携手更广泛的全球奶业合作伙伴共建可持续发展生态圈，共同擘画奶业高质量发展蓝图。

照片由企业提供